Những điều khiến mình nghĩ Nhật Bản thật tuyệt vời.
Things make me feel Japan really awesome.

2020/06/20

Mặc dù Nhật Bản không phải hoàn hảo về mọi mặt, nhưng đây vẫn là một quốc gia cực kỳ đáng sống và dễ sống, và có rất nhiều điều mà người Nhật không chỉ đúng, nhưng hoàn toàn đúng. Sau đây là những điều mà khiến mình thấy Nhật thật tuyệt vời và thú vị.

1. Máy bán hàng tự động (Vending machines)

Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó để giải tỏa cơn khát, dù nóng hay lạnh, bạn hiếm khi phải đi hơn vài trăm mét ở bất kỳ hướng nào trong thành phố vì rất dễ dàng bắt gặp những máy bán hàng tự động ở bất cứ nơi đâu ở Nhật Bản. Nếu nó có thể được đóng gói được vào một cái hộp thì cho dù là (đen, trắng, thêm sữa, đá, ít đường, không đường, thêm đường, giảm béo) cà phê, trà, trà xanh, trà lúa mạch, đồ uống thể thao, sô cô la nóng,soda, bia, nước ép trái cây, thạch mâm xôi, thậm chí cả bánh mì và món hầm!! nó sẽ thường chỉ tiêu tốn của bạn không quá 120 yên (1,20 đô la Mỹ) cho một lon hoặc 1 chai nước. Loại máy thường chỉ cần cho tiền và bấm bút. Nhưng ở đâu đó có nhiều loại máy cao cấp hơn vận hành hoàn toàn bằng màn hình cảm ứng thú vị và sống động.

2. Đồ ăn (Food)

Đồ ăn Nhật Bản hết sức phong phú nhiều khi cũng kì lạ như món thịt ngựa sống, có khi là cá Fugu ( một loại cá nếu không biết chế biến đúng cách có thể chết khi ăn^^ )Đại đa số đồ ăn Nhật rất tuyệt vời về mùi vị lẫn sự đa dạng trong trang trí. Có quá nhiều sự lựa chọn nhưng mình sẽ list ra một số món ăn quen thuộc và nổi bật ở Nhật.

Donburi–丼物

Về cơ bản là những bát cơm trắng được phủ đầy bất cứ thứ gì, từ miếng thịt bò ướp và thịt lợn đến kim chi và cá ngừ sống. Donburi thực sự vô cùng thịnh soạn, luôn đầy ắp và cực kỳ nhiều. Nó là món ăn mà hầu hết mọi người được tiếp xúc thông qua các nhà hàng kiểu thức ăn nhanh như Yoshinoya hoặc Sukiya, và chắc chắn xứng đáng với mức giá bạn phải trả, mình thấy một bát Don không quá đắt phải nói là rẻ. Nhưng cũng có rất nhiều cửa hàng tính phí nhiều hơn một chút nhưng thay vào đó là người ta đổ hết tâm huyết của họ và linh hồn vào món ăn đơn giản nhưng cực kỳ ngon này, vì vậy hãy nhớ tới món này nếu bạn ghé thăm Nhật Bản.

Gyoza–餃子

Gyoza Nhật Bản có thể được coi là một chút không tinh tế theo tiêu chuẩn Trung Quốc vì chúng thường được chiên lên với dầu, nhưng mình chỉ đơn giản là yêu thích chúng. Gyoza có quá chừng loại, kiểu dáng như những chiếc bánh bao nhỏ, mình có thể ăn chúng mỗi ngày mà không ngán, nhưng luôn có một lượng lớn tỏi và hẹ chứa trong gyoza nên sẽ có mùi sau khi ăn? haha

Miso soup–味噌

Món này cực kì đơn giản có thể mua thứ này ngay lập tức tại siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi, chỉ cần thêm hỗn hợp Miso và nước nóng, nó thật sự như một bát súp miso có đặc tính rất kỳ diệu. Nó cũng là một phương pháp chữa trị nôn nao tuyệt vời sau khi uống quá nhiều rượu hoặc khi bạn cồn cào vì đói.

Okonomiyaki–お好み焼き

Thường được mô tả như một chiếc bánh pancake mặn hay pizza Nhật Bản! Đây thực chất là bột bánh được chiên cùng bắp cải thái nhỏ, bột mì, trứng, nagaimo nạo (yam), và nước hoặc một ít cá kho. Thành phần của nó theo đúng nghĩa đen đó là có thể cho vào bất cứ những bạn muốn, okonomi (như bạn muốn) yaki (nướng) , hỗn hợp trộn được đổ lên một chảo nướng, hình thành một hình tròn, phẳng . Đi kèm với món này là với bất cứ thứ gì từ mayonnaise, sốt okonomiyaki kiểu thịt nướng ngọt ngào, rong biển khô. Mình nghĩ okonomiyaki là một món ăn ngon tuyệt vời và đầy ý nghĩa.

Ramen–拉麺

Ban đầu đây được cho là một món ăn của Trung Quốc, ramen là mì trong súp với toppings, tới nay đã tồn tại hàng trăm nếu không phải là hàng ngàn năm trên khắp Nhật Bản 47 quận. Các món súp thường là đậu nành, muối, miso hoặc tonkotsu (thịt lợn).

Sashimi–刺身

Là cá sống thường ăn chung với wasabi và nước tương. Đừng nhầm lẫn với sushi nhen.

Shabushabu–しゃぶしゃぶ

Món ăn kiểu như thịt nhúng nhưng phong cách khác hơn, là rau và thịt cắt rất mỏng đến mức có thể bỏ vào nước nóng vài giây là có thể ăn được. Mùi vị khỏi phải chê, thịt nhúng vào nước sốt mè goma thì phải nói quá đã.

Sushi–寿司

Có lẽ đây là món ăn nổi tiếng nhất Nhật Bản, sushi là kiểu cơm được phủ lên trên hoặc bọc xung quanh các thành phần khác như cá và các loại rau. Có thể ăn sushi theo kiểu băng chuyền vì giá rẻ mà cũng rất ngon, nhưng sushi được làm bởi các đầu bếp đã được đào tạo trong nhiều thập kỷ và chỉ sử dụng các nguyên liệu tốt nhất thì mùi vị vô cùng đỉnh cao và tuyệt vời.

Takoyaki–たこ焼き

Kiểu dáng như những quả bóng tròn nhỏ được nướng từ bột bánh với một miếng bạch tuộc ở giữa, được chiên trong một chảo chuyên dụng làm takoyaki hình dáng có nhiều lỗ tròn, ăn kèm với nước sốt đậm đà, mayonnaise và vẩy rong biển khô aonori. Nó thường rất nóng sau khi chín từ chảo nên khi đưa lên miệng sẽ rất thốn vì nóng haha nhưng mà ngon tuyệt.

Sorry các bạn nha, ngồi mà list đồ ăn Nhật ra chắc nó lạc để 2 bài viết mất nên mình chỉ liệt kê những món ăn tiêu biểu thôi. Hẹn dài hơn ở bài post khác nhé.

3. Để giày ở ngoài phía hành lang trước khi vào nhà.

Hành lang nơi để giày tiếng Nhật là玄関-Genkan. Đây là từ vựng chắc chắn rất quen thuộc và là một trong những từ đầu tiên chúng ta được học khi học tiếng Nhật. Mình thật sự nể người Nhật vì điều này, nó không chỉ thói quen của mỗi người Nhật, mà đã trở thành một phần văn hoá Nhật Bản. Mang dép hoặc giày trực tiếp vào nhà đang ở thật sự là hành động thô thiển ở Nhật. Chắc ai ở Nhật cũng từng thấy phần lớn các gia đình Nhật Bản, cả ở trường học và một số phòng khám, mọi người tháo giày ngoài trời trước khi vào tòa nhà. Tất nhiên điều này ở một số nơi khác cũng không có gì là lạ. Nhưng khác biệt ở chỗ người Nhật vô cùng khó tính và nghiêm ngặt khi phân biệt rất rõ một ranh giới rõ ràng giữa uchi sạch (bên trong) và soto bẩn ( bên ngoài). Ghê chưa! ^^

Tất nhiên, đi bộ quanh nhà bằng dép trong nhà, vớ hoặc đi chân trần có thêm phần giảm tiếng ồn nữa. Điều này rất quan trọng khi tường của bạn mỏng như giấy và hoặc bạn sống gần người khác. Hoặc suy nghĩ về nơi đôi giày của bạn đã đi khi bạn đi dạo trong thị trấn, bước vào vũng nước và thậm chí có thể là kẹo cao su, đái chó (hoặc tệ hơn) và bụi bẩn nói chung, có nghĩa là bạn nên bỏ tất cả những thứ đó ra bên ngoài bằng cách cởi đôi giày của bạn tại genkan. Thói quen này đôi khi có thể hơi khó chịu, đặc biệt là khi bạn xỏ giày để ra ngoài và sau đó nhận ra bạn đã để điện thoại trong phòng khách (vì thật khó chịu khi phải lặp lại quá trình đó một lần nữa) haha.

4. Taxis

Bất cứ ai đã lên taxi ở Nhật Bản đều biết chi phí rất đắt. Nhưng vì sao nó trở thành điều mình nghĩ là tuyệt vời. Bốn từ thôi: mở cửa tự động.

Lên taxi và cảm nhận mình hoàn toàn được an toàn bên trong và tài xế chỉ cần sử dụng cần gạt để đóng cửa tự động hoàn toàn. Nó là một điều rất nhỏ nhưng nó tạo ra một sự khác biệt và khách hàng sẽ cảm thấy mình như một người nổi tiếng hay một cô chủ nhỏ. Ahihi.

5. Cửa hàng tiện lợi|Konbini (thuật ngữ chung để gọi cửa hàng tiện lợi)

Là kiểu cửa hàng kinh doanh 24/24. Có thể kể đến 7-Eleven, Lawson, FamilyMart, Mini Stop. Có thể mua được rất nhiều loại vật dụng cần thiết hàng ngày hoặc đồ ăn nhẹ và các bữa ăn đã được chế biến sẵnngay vào ngày hôm đó. Có thể mua vào bất cứ lúc nào, ở bất cứ đâu tại Nhật. Và đặc biệt sản phẩm hiếm khi đắt hơn nhiều so với các cửa hàng khác.

Đúng như cái tên của nó, là một cửa hàng rất tiện lợi, họ cung cấp rất nhiều dịch vụ thực sự hữu ích, bao gồm:

– Có thể chuyển phát / nhận chuyển phát nhanh

Bạn có thể mang một gói đồ đến cửa hàng tiện lợi gần nhất , nhờ họ đo lường, tát nhãn giao hàng trên đó và dịch vụ chuyển phát nhanh (thường là Yamato hoặc hoặc kuroneko) sẽ nhận nó từ cửa hàng và giao đi. Và mức giá là hợp lý đến ngạc nhiên. Và đặc biệt rất an toàn.

– Thanh toán hóa đơn

Bạn muốn thanh toán hóa đơn gas, điện, internet hoặc điện thoại di động của mình? Hãy mang nó đến konbini, đưa cho họ hoá đơn cùng tiền mặt và họ sẽ xử lý nó cho bạn sau vài giây. Wow.

– Đặt vé và trả tiền cho những thứ thú vị khác.

Tùy thuộc vào cửa hàng tiện lợi mà bạn có thể sử dụng máy kiểu ATM của họ để tra cứu và đặt trước những thứ như vé máy bay, buổi hòa nhạc hoặc mua vé để tham gia 1 event nào đó, chỉ cần in ra và sau đó thanh toán tại quầy. Bạn thậm chí có thể mua sắm trực tuyến tại các trang web như Amazon và Camera Yodobashi với điều kiện trang web bạn đang sử dụng cung cấp dịch vụ konbini barai, (thanh toán tại cửa hàng tiện lợi), sau khi nhập mã duy nhất của bạn vào máy chỉ cần giao tiền mặt của bạn cho nhân viên bán hàng.

– In ấn

Ngay cả khi bạn không có USB để mang theo, hãy đăng nhập vào dịch vụ in trực tuyến của chuỗi cửa hàng tiện lợi và lưu tài liệu của bạn ở đó. Bạn sẽ nhận được mã mà bạn nhập tại máy in của cửa hàng. Bạn có thể in bất cứ thứ gì từ toàn bộ trang web đến các bài tiểu luận viết bằng MS Word.

Và đừng quên rằng bạn cũng có thể mua thực phẩm, bia, rượu whisky, rượu vang, bóng đèn, DVD, trò chơi video, báo, tạp chí, thức ăn cho mèo, đồ nướng nóng, món hầm theo mùa, cà phê tươi, thẻ điểm cho Amazon, iTunes và các cửa hàng trực tuyến của Nintendo và Sony, danh sách này là vô tận, không kể xuể.

6. Tái chế và quản lý rác

Nhật Bản thỉnh thoảng hơi lãng phí một chút, mỗi ngày lại vứt đi một lượng thực phẩm hoàn toàn tốt và niêm phong các sản phẩm tiêu dùng quá nhiều, nhưng chúng ta phải ngưỡng mộ hệ thống thu gom và xử lý rác quá tuyệt vời.

Nhưng làm thế nào để biết người ta có thật sự đang phân rác đúng cách? Kiểu như là nhét tất cả loại rác vào cùng một túi chẳng hạn? Điều đó rất khó vì hầu hết những túi rác đều trong và mỏng có thể nhìn nhìn xuyên thấu. Thêm vào đó tuỳ vào loại rác mà màu sắc của túi rác sẽ khác nhau. Đôi khi cho dù bạn cố gắng phân loại sai cách và trót lọt ngày hôm đó, bạn sẽ có thể nhận giấy cảnh cáo ngày hôm sau trong hòm thư hoặc bị hàng xóm bí mật phán xét. Nhưng thật sự không có ý nghĩa gì khi cố gắng lừa hệ thống, đặc biệt là khi một số vùng tại Nhật bán túi rác riêng cho khu vực của họ trong các siêu thị địa phương hoặc tại cửa hàng tiện lợi. Nhưng hầu hết người Nhật đều chấp hành một cách nghiêm chỉnh và tự giác.

Khi mình mới qua Nhật, mình đã rất ngạc nhiên vì đường phố không có thùng rác, nhưng tuyệt nhiên đường xá lại không có rác. Thỉnh thoảng thấy hơi bất tiện vì phải mang rác về nhà. Ở Nhật nhà nào cũng có khoảng 3~6 thùng rác, dành cho rác chai nhựa, chai sắt, lon sắt, giấy tái chế, chai thuỷ tinh vv… Lúc đầu mới qua Nhật sẽ bỡ ngỡ không biết cách phân loại, nhưng trong nhà thường có những bảng hướng dẫn phân loại đúng cách cũng như lịch gom rác hàng tuần.

Tất nhiên với sự nghiêm ngặt đấy tạo nên một Nhật Bản lúc nào cũng sạch sẽ và mình rất thích điều này ^^

7. Đúng giờ

Mọi người ở đây rất nghiêm túc đúng giờ và được coi là lẽ thường tình (và lịch sự) họ đến sớm nhiều phút cho các cuộc họp. Điều này có thể hơi quá đáng đối với một số người, nhưng đúng giờ là phép lịch sự tối thiểu, cũng là thứ người Nhật phán xét phong cách làm việc của một người nào đó.

Một điều mà bất cứ ai ở Nhật cũng đều nể Nhật đó là sự chính xác gần như tuyệt đối của mạng lưới đường sắt ở đây, chính xác tới từng phút. Thỉnh thoảng vì vấn đề tai nạn mạng lưới đường sắt đúng giờ của Nhật Bản có thể bị tụt lại sau vài phút, và nhân viên công ty đường sắt đó phải trao cho bạn một tờ giấy chứng nhận trễ tàu để bạn làm bằng chứng trễ làm tại công ty để chứng minh cho sếp thấy rằng thực tế đó là lỗi của công ty tàu điện mà họ trễ vài phút chứ không phải do lỗi của bạn. Và công ty tàu điện đó phải gửi đến bạn lời xin lỗi chân thành nhất.

Nếu bạn đặt một gói hàng được giao vào một thời điểm nhất định, nó sẽ được chuyển đến đúng giờ hẹn. Trường hợp trễ giờ, bạn sẽ thường xuyên nhận được một cuộc gọi xin lỗi từ chính người giao hàng và thông báo cho bạn về sự chậm trễ.

8. Dịch vụ chăm sóc khách hàng

Cái này là điều mình thật sự rất thích tại Nhật. Ở Nhật không có thói quen trả tiền TIPS, cho dù là thế nhưng Nhật Bản thật sự rất biết cách chăm sóc khách hàng. Nhân viên luôn được huấn luyện để sử dụng敬語Keigo (Tiếng Nhật kính ngữ). Cho dù đi bất cứ tiệm nào ở Nhật dù là bình dân hay cao cấp, từ khách sạn đến các cửa hàng thức ăn nhanh, khách hàng hầu như luôn nhận được những lời chào và nụ cười lịch sự, luôn luôn được đối xử như hoàng gia. Cho dù khách hàng thực tế có lỗi thì nhân viên luôn cố gắng giải thích một cách lịch sự thậm chí xin lỗi ngược lại.

Ví dụ về sự chăm sóc khách hàng từ những điều nhỏ nhặt như là việc đi đổ xăng tại một số trạm xăng(gasorin sutando), họ sẽ lau kính chắn gió của bạn, hỏi bạn có rác nào bạn muốn vứt đi trong khi họ bơm xăng cho bạn không, nhân viên sẽ đứng ở rìa của sân trước và cúi chào khi bạn lái xe đi, chỉ ngẩng đầu lên khi bạn đi xa không còn thấy được bạn nữa. Tất cả điều trên tất cả tuyệt vời, nhiều người nghiêm túc với công việc của họ.

Như Louis CK, một truyện tranh thẳng thắn của Hoa Kỳ đã từng nói khi nói về cách mọi người nên nghiêm túc với công việc của họ, ngay cả khi bạn có một công việc nhảm nhí, bạn nên làm điều đó một cách hoàn hảo và chỉn chu. Đó là chính xác những gì đại đa số người Nhật làm được.

9. Toilets

Chắc ai lần đầu đi Nhật cũng bất ngờ, ngỡ ngàng vì đỉnh cao của Toilet tại Nhật. Nó thực sự là thứ thành tựu công nghệ to lớn. Có chức năng sưởi ấm(chẳng bao giờ đặt mông xuống mà cá cảm giác lạnh tê), có nhiều chức năng kiểm soát được áp lực nước rửa.., chỉnh được độ ấm và chỉnh được cách âm chống ồn ra bên ngoài để không cảm thấy xấu hổ. Khi mở cửa toilets, nắp bồn sẽ mở tự động. Nhiều loại bồn còn có chức năng nghe nhạc. Tuyệt vời quá đúng không.? ^^

10. Cảnh đẹp 4 mùa thay đổi rõ rệt tại Nhật.

Nhật Bản được thiên nhiên ưu ái nhiều khung cảnh đẹp mê hồn mà mỗi tháng lại mang một nét đẹp độc đáo rất riêng mà không đâu có được. Quanh năm luôn có bốn mùa thay đổi rõ rệt, mùa xuân với hoa anh đào, mùa hè cây cối xanh ngát, mùa thu lá phong đỏ, mùa đông tuyết trắng tinh khôi.

RELATION

Bài viết cùng chủ đề

NEWS

Bài viết mới nhất

CATEGORY

Chủ đề bài viết